¿Habéis oído hablar de la pirólisis? Seguramente sí. Es un programa que permite limpiar el horno sin ningún tipo de esfuerzo y que lo popularizó Karlos Arguiñano cuando decía aquello de "pedazo pirólisis que tengo!" en los anuncios de la tele
En principio, si no nos paramos a pensar, la idea resulta bastante atractiva. Los que cocinamos de forma habitual sabemos lo que cuesta limpiar el horno después de un asado y que nos prometan hacerlo de forma tan cómoda siempre nos interesa. De todos modos, creemos que este sistema va a ser reemplazado por sistemas similares al Hydroclean de Teka
En principio, si no nos paramos a pensar, la idea resulta bastante atractiva. Los que cocinamos de forma habitual sabemos lo que cuesta limpiar el horno después de un asado y que nos prometan hacerlo de forma tan cómoda siempre nos interesa. De todos modos, creemos que este sistema va a ser reemplazado por sistemas similares al Hydroclean de Teka
Queremos aclarar una serie de dudas que nos plantean nuestros clientes a la hora de elegir el nuevo horno de la cocina que vamos a reformar. A continuación os vamos a dejar un texto explicativo extraído del catálogo de Bosch.
¿QUE ES ESO DE LA PIRÓLISIS?
Es un proceso de limpieza que consiste en la descomposición de los restos de suciedad en el horno (grasa y alimentos) gracias a la acción del calor. Alrededor de los 500º C se rompen los enlaces físicos y químicos entre los restos de alimentos y el esmalte del horno. Toda la materia orgánica se descompone en CO2 y agua y se evapora, mientras que la materia inorgánica se convierte en cenizas. Tras la pirólisis tan sólo es necesario pasar un paño húmedo por las paredes del horno. Se consigue así una perfecta limpieza y desinfección de todos los rincones del horno.
¿COMO HAGO LA PIROLISIS?
Lo primero que nos hace falta, obviamente, es un horno pirolítico. Tan sólo es necesario seleccionar una funcción. De esta manera la suciedad desaparecerá casi automáticamente del interior del horno sin ningún esfuerzo. Las bandejas también se pueden limpiar al mismo tiempo que el interior del horno sin que haga falta sacarlas.
¿CADA CUANTO SE RECOMIENDA HACER UNA PIROLISIS?
Se recomienda realizarla cada 10 usos del horno, y es una manera muy barata de ahorrar tiempo y esfuerzo. Dependiendo de la suciedad del horno, se puede elegir entre 3 niveles de pirólisis. El proceso de autolimpieza pirolítica durará más o menos dependiendo del nivel seleccionado: una hora y cuarto el nivel mínimo, una hora y media el intermedio y do horas el máximo.
¿CUANTO ME CUESTA CADA PIROLISIS?
Los hornos pirolíticos Bosch garantizan un ahorro de energía mayor que los hornos convencionales a la hora de utilizarlos. También garantizan un cosumo mínimo para realizar la función pirolítica. Por aproximadamente 0,50 € se puede realizar un proceso de pirólisis. En caso de tener una tarifa de discriminación horaria se puede minimizar aún más el consumo, ya que todos los hornos pirolíticos de Bosch se pueden programar para realizar la pirólisis a la hora deseada
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